Bir Blog Bir Tarif

09 Ocak 2015Haberler, İşe Yarar BilgilerYorum Yok »

yemek tarif
Hamur için:

1 adet yumurta

1 tatlı kaşığı tozşeker

1 su bardağından 2 parmak eksik ılık süt

1 paket instant maya

1 çay kaşığı tuz

30 gr tereyağ

3-3,5 su bardağı un

İçi İçin;

Burgu Peynir, kaşar peyniri, domates, biber ve sucuk

(Hamurun arasına sürmek için 50 gr tereyağ ) (üzerine sürmek için 1 yumurta sarısı)

Yapılışı: Öncelikle sütü kaynatmadan ılıtıyoruz. Un hariç bütün malzemeyi geniş bir kapta karıştırıp diğer kaptaki una yavaş yavaş ilave edip yoğuruyoruz. Ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Streç filmle kapatıp yarım saat dinlendiriyoruz. Hamur 2 katına çıkınca hafif unlanmış tezgahta dikdörtgen şekilde açıp yumuşak tereyağı sürüp zarf şeklinde katlayıp buzdolabında 10 dakika dinlendiriyoruz. Bu işlemi 2 kes tekrarlıyoruz. Hazır olan hamurumuzu ikiye bölüyoruz yarısını tepsi büyüklüğünde açıp yağlanmış tepsiye yerleştiriyoruz. Diğer yarısını eşit parçalara bölüp şeritler yapıp arasına burgu peyniri koyup tepsinin kenarlarına yerleştiriyoruz. Kenarını doldurana kadar aynı işlemi yapıyoruz. Hamurun ortasına dilimlenmiş sucuk, yeşilbiber, 1 adet küp doğranmış domates ve kaşar rendesi koyuyoruz. Kenar rulolara yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmıs fırında pişiriyoruz.

Vahdet Gazetesi

Okunma Sayısı : 7.034

Yorum yapın

Dünden Bugüne

Hadis-i Şerif Düşmanlığı

Bizim halkımız Kur’an-ı Kerimi pek bilmez. Bu elbette büyük bir eksikliktir fakat yine de dinimizi Peygamber Efendimizin hayatı ile öğrendiğimiz için halkın inancı sağlamdır. Batılılar yüzyıllar boyunca İslam ülkelerine hoca kılığında ...
Devamını Oku

Güzel Söz

"Sevgi ile , bulanık ve tortulu sular arı ve duru hale gelir." (Mevlana)

Kitap

Yuvamızda Huzur Bulalım Diye

Huzur, modern dünyada, moda dışı bir kelime gibi duruyor artık. Oysa, Huzur; ne tatlı bir kelimedir. Huzur; ruhun, zihnin ve bedenin sükûnet bulma hâlidir. Huzur; gönlün yatışması, nefsin tatmin olmasıdır. Huzur; baş dinçliği, gönül ...
Devamını Oku